혼자 사는 일상에서 매일 끼니를 챙기는 일은 생각보다 쉽지 않죠. 퇴근 후 지친 몸으로 요리하기는 더욱 힘들고, 배달음식은 지갑과 건강에 부담을 줍니다. 하지만 에어프라이어 하나만 있다면 간편하면서도 맛있는 한 끼를 뚝딱 만들 수 있어요. 오늘은 1인 가구를 위한 에어프라이어 초간단 레시피 10가지를 소개합니다. 요리 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피들이니 부담 없이 도전해보세요!
1. 고추참치 계란말이
재료: 계란 2개, 참치캔 작은 것 1개, 청양고추 1개, 소금 약간, 식용유 약간
계란을 그릇에 풀어 소금을 약간 넣고 잘 풀어줍니다.
물기를 뺀 참치와 잘게 썬 청양고추를 계란물에 섞어줍니다.
에어프라이어용 틀에 식용유를 살짝 바르고 계란물을 부어줍니다.
180도에서 8분간 조리한 후, 뒤집어서 2분 더 조리합니다.
아침 식사나 간단한 저녁 메뉴로 딱이에요. 단백질도 풍부하고 청양고추의 매콤함이 식욕을 돋워줍니다.
2. 바삭바삭 통감자 구이
재료: 중간 크기 감자 1개, 올리브유 1큰술, 소금 약간, 파슬리 가루 약간
감자를 깨끗이 씻고 포크로 여러 군데 구멍을 냅니다.
감자에 올리브유를 골고루 바르고 소금을 약간 뿌립니다.
에어프라이어에 200도로 25분간 조리합니다.
감자가 부드러워지면 꺼내서 반으로 갈라 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.
겉은 바삭하고 속은 부드러운 통감자 구이는 그 자체로도 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. 취향에 따라 버터나 사워크림을 곁들여도 좋아요.
3. 매콤달콤 닭날개 구이
재료: 닭날개 6개, 고추장 1큰술, 꿀 1큰술, 간장 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 올리브유 1큰술
닭날개는 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
볼에 고추장, 꿀, 간장, 다진 마늘, 올리브유를 넣고 잘 섞어 양념을 만듭니다.
닭날개에 양념을 골고루 발라 30분간 재워둡니다.
에어프라이어에 180도로 10분 조리 후, 뒤집어서 8분 더 조리합니다.
간단하지만 맛은 정말 훌륭한 닭날개 요리입니다. 남은 양념을 조리 중간에 한 번 더 발라주면 더욱 맛있어요.
에어프라이어 활용 팁! 요리 전 5분간 예열하면 더 균일하게 조리됩니다. 또한 재료가 겹치지 않도록 배치하고, 중간에 한두 번 흔들어주면 더 고르게 익혀요.
4. 간편한 연어 스테이크
재료: 연어 필렛 1조각(150g), 레몬즙 1작은술, 올리브유 1큰술, 소금, 후추, 로즈마리 약간
연어는 물기를 제거하고 소금, 후추로 간을 합니다.
올리브유와 레몬즙을 섞어 연어에 골고루 발라줍니다.
로즈마리를 위에 올리고 에어프라이어에 180도로 8분간 조리합니다.
건강에 좋은 오메가-3가 풍부한 연어 스테이크를 에어프라이어로 간편하게 만들 수 있어요. 샐러드와 함께 먹으면 균형 잡힌 한 끼가 됩니다.
5. 바삭한 두부 튀김
재료: 두부 1/2모, 전분 2큰술, 올리브유 1큰술, 소금 약간, 파슬리 가루 약간
두부를 1cm 두께의 직사각형으로 자르고 키친타월로 물기를 제거합니다.
두부에 소금을 약간 뿌리고 전분을 골고루 묻혀줍니다.
올리브유를 살짝 발라 에어프라이어에 180도로 15분간 조리합니다.
바삭해진 두부를 꺼내 파슬리 가루를 뿌려 마무리합니다.
고기 없이도 든든한 단백질 요리! 취향에 따라 간장, 고추장 등 좋아하는 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.
6. 버섯 베이컨말이
재료: 새송이버섯 2개, 베이컨 6장, 올리브유 약간, 후추 약간
새송이버섯을 세로로 4등분합니다.
베이컨을 반으로 잘라 버섯을 돌돌 말아줍니다.
에어프라이어에 180도로 8분간 조리합니다.
완성된 요리에 후추를 약간 뿌려 마무리합니다.
간단하지만 맛은 정말 훌륭한 안주 겸 반찬입니다. 혼술하는 날이나 간단한 저녁 메뉴로 추천해요.
7. 바삭한 냉동 만두
재료: 냉동 만두 10개, 식용유 약간
냉동 만두에 식용유를 살짝 바릅니다.
에어프라이어에 180도로 8분간 조리합니다.
중간에 한 번 뒤집어주면 더 고르게 익습니다.
기름 없이도 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 만두를 즐길 수 있어요. 간장, 식초, 고춧가루를 섞은 소스에 찍어 먹으면 더욱 맛있습니다.
8. 고구마 웨지 감자
재료: 고구마 1개, 올리브유 1큰술, 꿀 1작은술, 계피가루 약간
고구마를 깨끗이 씻고 껍질째 웨지 모양으로 자릅니다.
올리브유와 꿀을 섞어 고구마에 골고루 발라줍니다.
에어프라이어에 180도로 15분간 조리합니다.
완성된 고구마에 계피가루를 뿌려 마무리합니다.
달콤한 디저트나 간식으로 완벽한 고구마 웨지입니다. 건강한 단맛이 당긴다면 이 레시피를 추천해요.
9. 깻잎 치즈 전
재료: 깻잎 10장, 슬라이스 치즈 5장, 계란 1개, 밀가루 2큰술, 소금 약간
깻잎은 깨끗이 씻어 물기를 제거합니다.
슬라이스 치즈를 반으로 잘라 깻잎 사이에 끼웁니다.
계란을 풀어 소금을 약간 넣고, 밀가루를 넓은 접시에 펼쳐놓습니다.
치즈 낀 깻잎을 밀가루, 계란물 순서로 입혀줍니다.
에어프라이어에 180도로 5분간 조리합니다.
깻잎의 향긋함과 치즈의 고소함이 어우러진 색다른 요리입니다. 술안주로도 좋고 밥반찬으로도 훌륭해요.
10. 간편 피자 토스트
재료: 식빵 2장, 피자소스 또는 케첩 2큰술, 슬라이스 치즈 2장, 토핑(햄, 파프리카, 양파 등) 적당량
식빵 위에 피자소스나 케첩을 골고루 펴 바릅니다.
취향에 맞는 토핑을 올리고 맨 위에 치즈를 올립니다.
에어프라이어에 180도로 5분간 조리합니다.
배달 피자보다 경제적이고 빠르게 만들 수 있는 피자 토스트! 냉장고에 있는 재료로 다양하게 활용해보세요.
나만의 에어프라이어 레시피를 만들어보세요
에어프라이어는 1인 가구의 강력한 주방 동반자입니다. 간단한 재료로도 맛있는 한 끼를 만들 수 있고, 설거지도 적어 바쁜 일상에서 큰 도움이 됩니다. 위에 소개한 레시피들을 기본으로 자신만의 레시피를 개발해보는 것도 좋을 것 같아요. 냉장고에 있는 재료들을 활용해 나만의 특별한 한 끼를 만들어보세요. 건강하고 맛있는 홈쿡으로 혼자 사는 일상에 작은 행복을 더해보는 건 어떨까요?